Американские ученые: от картошки не толстеют

Накануне американские  ученые  заявили о том, что от картофеля не толстеют.

Установить это заокеанским специалистам позволило специальное  исследование, участие в котором приняли  90 мужчин и женщин, страдающих от лишнего веса.

Как сообщает Портал «Информинг», ученые  разделили людей на три группы, которые питались по разным диетам. Первая группа употребляла пищу, в которой было больше гликемического индекса и меньше калорий. У второй группы в рационе была еда с низким гликемическим индексом. Третья же группа испытуемых при приготовлении еды не брала в расчет ни калории, ни гликемический индекс.

Однако, все три группы людей, борющихся с лишним весом, употребляли в рацион картофель в размере до 7 порций в неделю.  Эксперимент длился в течение трех  месяцев.

В  результате удалось установить, что участники эксперимента  похудели  в рамной мере.

Ученые резюмируют, что при правильном рационе питания картошку можно есть  и без страха  испортить фигуру. Однако, важна мера – чрезмерное потребление картофеля вредно. 

Фото: Яндекс.